所謂預制菜，就是預先做好的半成品或者成品食物，進行簡單加熱或者烹飪后即可享用的食物。在生活節奏加快，以及進入老齡化社會的當下，預制菜的省時省力、方便快捷彰顯了優勢，也成為一種趨勢，其市場潛力也是可以想見的。
從方便食品的更新換代來說，預制菜也是替代方便面的一種重要產品，畢竟方便面的單一性也使其市場發展受到影響，而預制菜完全可以滿足國人對中國菜色香味的需求；同時，年輕新生代對傳統廚房的陌生，對外賣的愛好，一定程度上也催生了預制菜的市場行情，更何況隨著老齡化社會到來，家庭養老的倡導普及，也導致更多老年人因為行動受限導致買菜的不方便，而預制菜的橫空出世，正好彌補了這種需要。因此，一老一小的眾多需求以及龐大的市場潛力，將會讓預制菜有更多的市場想像空間，成為新一輪風口，眾多企業提前在預制菜行業布局，看好這一市場前景。
預制菜的發展不僅在滿足當代人的生活需求，同時也發揮著助力農產品推動鄉村振興的重要作用。那么今天我們介紹預制菜加工設備流水線。
預制菜加工流程：
自動上料 (翻筐機)原料清洗(清洗機)→(煮機)→切型(切丁、塊、段、片機)→脫水 (脫水機)炒制 (炒鍋)→冷卻(冷卻設備)殺 (殺機)→稱重(稱重機)→異物檢測 (x光機)→金檢測 (金屬檢測機)包裝 (包裝機)輸送 (輸送設備) 貼標噴碼裝盒 (裝盒機)裝箱(裝機)→碼垛(機)
整過生產過程中輸送環節均需要鏈條參與，持續保證整個環節有序進行。不管是清洗機的不銹鋼鏈條，還是包裝機的輸送鏈條，以及提供動力的傳動鏈條，科艾傳動均有生產?？瓢湕l具有穩定、耐用等特點，歡迎各大預制菜設備廠家咨詢采購。
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